파이브 가이즈 서울 상륙
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https://www.donga.com/news/Economy/article/all/20230626/119951939/1
1. 파이브가이즈 서울 상륙
1) 파이브가이즈란?
파이브가이즈(Five Guys)는 미국을 비롯한 전 세계에서 인기 있는 패스트푸드 체인입니다. 이들은 고품질의 재료와 커스터마이즈 가능한 옵션, 그리고 풍부한 양의 감자튀김으로 유명합니다.
파이브가이즈는 1986년에 미국 버지니아주에서 가족 사업으로 시작되었습니다. 그들은 항상 신선한 재료를 사용하여 버거와 감자튀김을 제공하고 있습니다. 특히, 패티는 신선한 소고기로 만들어지며, 채소는 매일 현장에서 손질되어 사용됩니다.
이들은 고객에게 커스터마이즈 가능한 옵션을 제공합니다. 주문 시에는 고객이 원하는대로 다양한 토핑과 소스를 선택하여 자신만의 맛을 만들 수 있습니다. 이로 인해 개인별 취향에 맞는 맞춤 버거를 즐길 수 있습니다.
또한, 파이브가이즈는 넉넉한 양의 감자튀김을 제공합니다. 크기가 크고 고소한 감자튀김은 손으로 직접 만들어져 신선하고 바삭한 맛을 느낄 수 있습니다.
파이브가이즈는 심플한 메뉴 구성과 고품질의 재료에 집중하여 평가받고 있으며, 그들만의 독특한 맛과 품질로 많은 팬들에게 사랑받고 있습니다.
파이브가이즈(Five Guys)는 1986년에 미국 버지니아 주 애릴턴(Arlington)에서 제리와 제니 거럴드(Jerry and Janie Murrell) 부부에 의해 설립되었습니다. 거럴드 부부는 다섯 아들을 키우고 있었는데, 이들이 가게에 참여하여 일하게 되면서 "Five Guys"라는 이름이 탄생하였습니다.
첫 번째 가게는 작지만 질 좋은 햄버거를 판매하는 곳으로 시작했습니다. 그들은 항상 신선한 재료와 간단하지만 맛있는 음식에 집중하여 고객들에게 맛과 품질을 제공하기 위해 노력했습니다.
파이브가이즈의 인기가 빠르게 확산되었고, 높은 퀄리티의 햄버거와 친절한 서비스로 인해 많은 사람들이 찾게 되었습니다. 이에 따라 파이브가이즈는 성장을 이어가며 다른 지역으로 확장하였고, 프랜차이즈 시스템을 도입하여 더 많은 곳에서 파이브가이즈의 맛을 즐길 수 있게 되었습니다.
파이브가이즈의 성장은 단순함과 일관성에 기반을 두고 있습니다. 메뉴는 간단하며 햄버거, 감자튀김, 핫도그 등의 제품을 중심으로 구성되어 있습니다. 신선한 재료와 주문 즉시 조리되는 방식은 고객들에게 질 좋은 음식을 제공하고 있습니다.
오늘날, 파이브가이즈는 미국뿐만 아니라 다른 국가에서도 많은 팬들을 가지고 있으며, 그들의 인기와 성공은 질 좋은 음식과 일관된 품질, 친절한 서비스에 기반을 두고 있습니다.
2) 역사
파이브가이즈(Five Guys)는 미국의 패스트푸드 체인 레스토랑으로, 1986년에 버지니아주의 애릴턴(Arlington)에 설립되었습니다. 파이브가이즈는 가족 소유 및 운영 사업이었으며, 현재는 성공적인 글로벌 프랜차이즈로 성장하였습니다. 다음은 파이브가이즈의 주요 역사적 이벤트들입니다:
1986년: 제리와 제니 거럴드(Jerry and Janie Murrell) 부부가 애릴턴에 첫 번째 파이브가이즈 레스토랑을 개업하였습니다.
2003년: 거럴드 가족의 5명 아들들 (마크, 맷, 짐, 찰리, 빌)이 파이브가이즈의 성공을 위해 가족 사업에 참여하기로 결정하
였습니다. 이후, 파이브가이즈는 빠른 성장을 이루며 미국 전역으로 확장되었습니다.
2006년: 파이브가이즈는 워싱턴 D.C. 지역에서 "워싱턴 포스트(Washington Post)"의 "Best Bites" 음식 대회에서 "최고의 햄버거"로 선정되었습니다.
2010년: 파이브가이즈는 첫 번째 국제 프랜차이즈를 오픈하였으며, 캐나다에 처음으로 진출하였습니다.
현재: 파이브가이즈는 미국을 비롯하여 캐나다, 유럽, 중동, 아시아 등 다양한 국가와 지역에 프랜차이즈 레스토랑을 보유하고 있으며, 그 인기는 계속해서 성장하고 있습니다.
파이브가이즈는 신선한 재료와 맛있는 햄버거로 유명하며, 단순한 메뉴 구성과 높은 품질의 제품에 집중함으로써 성공을 이루었습니다. 그들의 경영 철학은 "우리는 단 한 가지 일만 잘 한다 - 햄버거"입니다. 이를 바탕으로 파이브가이즈는 수많은 팬들로부터 사랑과 인정을 받고 있습니다.
3) 해외진출 현황
2012년 기준으로 1천여 매장을 돌파했으며 추가적으로 1500여 매장이 생길 것이라고 한다. 미국 이외에도 캐나다, 영국, 호주, 아일랜드, 이탈리아, 아랍 에미리트, 사우디아라비아, 쿠웨이트, 카타르, 프랑스, 네덜란드, 독일, 스페인, 홍콩, 스위스, 싱가포르, 중국, 말레이시아 등 수많은 국가에 지점이 있으며 한국에도 2023년 6월 26일에 진출했다.
2. 파이브가이즈 특징
1) 미국 3대 버거 비교
Five Guys:
- Five Guys는 신선한 재료와 커스터마이즈 가능한 옵션으로 유명한 버거 체인입니다.
- 주문 시에는 고객이 원하는 토핑과 소스를 직접 선택하여 버거를 맞춤 제작할 수 있습니다.
- 특히, Five Guys는 큰 사이즈의 햄버거와 넉넉한 양의 감자튀김을 제공하여 포만감을 느낄 수 있습니다.
Shake Shack:
- Shake Shack은 고품질의 재료와 유명한 특제 소스로 유명한 프리미엄 버거 체인입니다.
- 그들의 시그니처 햄버거 ShackBurger는 신선한 패티, 치즈, 특제 소스, 토마토, 양상추가 들어간 맛있는 조합으로 알려져 있습니다.
- Shake Shack은 또한 버터향이 나는 부드러운 바게트 버거 번과 크리미한 커스터드 아이스크림으로도 유명합니다.
In-N-Out Burger:
- In-N-Out Burger는 신선한 재료와 간단한 메뉴 구성으로 유명한 서부 미국의 버거 체인입니다.
- 그들의 시그니처 햄버거 Double-Double는 두 개의 패티와 두 개의 치즈가 들어간 맛있는 조합으로 알려져 있습니다.
- In-N-Out은 고객에게 신선한 재료와 일관된 맛을 제공하기 위해 아이콘적인 노트북 주문 시스템을 사용합니다.
2) 파이브 가이즈만의 특징
- 신선한 재료: 파이브가이즈는 항상 신선한 재료를 사용하여 버거를 제공합니다. 패티는 고급 소고기로 만들어지며, 신선한 양상추, 토마토, 양파 등의 채소가 첨가됩니다.
- 커스터마이즈 가능한 옵션: 파이브가이즈에서는 고객이 원하는대로 버거를 커스터마이즈할 수 있습니다. 여러 가지 토핑과 소스를 선택하여 자신만의 맛을 만들 수 있습니다.
- 넉넉한 양의 감자튀김: 파이브가이즈의 감자튀김은 크기가 크고, 튀김 기법으로 구워져 고소하고 바삭한 맛을 제공합니다. 감자튀김은 손으로 직접 만들어져 신선하고 맛있는 풍미를 느낄 수 있습니다.
- 유니크한 햄버거 경험: 파이브가이즈의 햄버거는 다른 곳에서 찾아보기 힘든 독특한 맛과 텍스처를 제공합니다. 큰 사이즈의 패티와 다양한 토핑, 소스의 조합은 맛있는 햄버거 경험을 선사합니다.
3. 파이브가이즈 후기
- 신선한 재료: 파이브가이즈의 재료는 신선하며 햄버거 패티의 품질과 채소의 신선함이 특히 언급되는 포인트입니다.
- 커스터마이즈 가능한 옵션: 파이브가이즈는 다양한 토핑과 소스를 제공하여 고객이 자신만의 맛을 만들 수 있다는 점이 좋아하는 이유 중 하나입니다.
- 풍부한 양의 감자튀김: 파이브가이즈의 감자튀김은 크기가 크고, 넉넉한 양을 제공한다는 점이 많은 사람들에게 인기를 끌고 있습니다.
- 친절한 서비스: 파이브가이즈의 직원들이 친절하고 서비스가 좋습니다.
4. 파이브가이즈 서울 1호점 정보
파이브가이즈 서울 1호점 주소 : 서울특별시 강남구 강남대로 435 (역삼동, 주류성빌딩)
2023년 6월 26일 오전 11시 정식 오픈 했습니다.
오픈에 앞서 2023년 6월 23일, 파이브가이즈 부사장이 직접 매장을 방문하여 기자단 및 유튜버를 대상으로 한 간담회를 개최하였고 감자튀김의 감자는 현재 보성군의 두백감자를 공수하고 재배 상황에 따라 공수 지역이 달라진다고 한다.
2023년 하반기 중 더현대 서울에 2호점을, 2024년에는 신세계백화점 강남점에 3호점을 오픈한다는 이야기가 있으며, 2025년까지 15개 매장을 오픈한다는 목표를 김동선 한화갤러리아 전략본부장이 밝혔습니다.